Jakie zmiany będę wprowadzać dla zdrowia, co mi pomaga? + Przepis na koktajl!

Nie mam na liście pustych celów typu „schudnąć w 2019”, a jednak przede mną rok pracy nad zmianą nawyków dotyczących jedzenia i stylu życia ogólnie. Nie jest to efekt motywującego działania początku nowego roku, a kilkumiesięcznych przemyśleń i świadomości, że jedynie takie trwałe zmiany będą w stanie doprowadzić mój organizm do homeostazy i pomogą go opanować nim ten brak równowagi pociągnie za sobą kolejne choroby…

Dlatego choć wiem, że będzie trudno i akceptuję, że pewnie nie uda mi się wdrożyć wszystkiego  na raz, wiem też jak ważne jest skreślanie każdego drobnego osiągniętego celu. Każda taka mała zmiana to krok ku zdrowemu życiu, a to dla mnie niezwykle ważne. Nie wyobrażam sobie być świadomym człowiekiem i na dłuższą metę nic nie robić ze zdrowotnymi dolegliwościami, pozwalając im na rozwój, dlatego działam.

Pierwsze kroki, na których mi zależy to wprowadzenie większej ilości warzyw i owoców w postaci koktajli , zup i sosów do makaronu oraz minimalizowanie ilości kanapek poprzez śniadania na ciepło – wszelkie placuszki, jaglanki, owsianki, omlety czy jajecznice.

Kiedy więc późną jesienią Electrolux poprosił mnie o testy ich nowości, jaką jest blender kielichowy Explore 7, w którym zastosowano opatentowaną technologię PowerTilt® od razu pomyślałam, że właśnie takiego pomocnika mi potrzeba. Design idealnie trafiony w moje gusta, minimalistyczna forma i ten złotawy kolor to coś, dzięki czemu zupełnie nie przeszkadza mi jako sprzęt na stałe stojący na blacie. Z kolei fakt, że wystarczy po prostu wrzucić odpowiednie składniki do dzbanka, a 6 ostrzy, funkcja pochylenia blendera o 10st. i specjalne programy zadbają o to, żebym  po chwili miała gotowy posiłek jest czymś, co takim kuchennym leniuszkom jak ja mocno ułatwia wytrwanie w zdrowym odżywianiu ; )

Specjalnie zwlekałam z recenzją, bo chciałam sprawdzić przez dłużej niż miesiąc ile faktycznie będę z takiego sprzętu skorzystać, czyli w praktyce – czy to coś, co faktycznie warto mieć. Okazało się, że przygotowuję w nim niemal codziennie swój koktajl, każdą zupę krem (TU przepis na zupę krem z groszku), naleśniki, placuszki bananowe na śniadanie, sos warzywny do makaronu czy pastę do kanapek.

Do tej pory przygotowanie każdej z tych rzeczy wymagało ode mnie wyjęcia, użycia i umycia min. 2-3 elementów (blender ręczny, końcówka, pojemnik) + robienia tego ręcznie. Teraz „się miesza” w Explore 7, kiedy ja np. przecieram blat, a potem mam do przepłukania jeden dzbanek. Co ważne – wszystko dzieje się w szczelnie zamkniętym pojemniku, dzięki czemu oszczędzam sobie sprzątania połowy kuchni, którą standardowo opryskiwałam ciastem podczas robienia naleśników.

Dzięki temu, że zestaw zawiera dodatkowe akcesoria, mogę sobie w nim dzięki specjalnej nakładce zrobić sok z pomarańczy lub mleko roślinne, użyć mniejszego pojemnika do rozdrobnienia cebuli, ziół czy orzechów, a także zabrać swój ulubiony koktajl ze sobą. To mocno zwiększa jego funkcjonalność, a tym samym częstotliwość używania.

Oczywiście jak przy większości sprzętów, ja i tak nie wykorzystuję dużej części możliwości Explore 7. Zwróciłam tu uwagę zaledwie na kilka rzeczy, bo to one dla mnie miały największe znaczenie (designerski minimalistyczny wygląd, łatwość obsługi, specjalna technologia PowetTilt®, która dzięki nachyleniu dzbanka o 10st., zachowaniu odpowiedniej prędkości i niższej temperatury miksowania pozwala zachować więcej witamin i składników odżywczych), ale w nowym blenderze Electrolux zastosował także kilka innych rozwiązań, o których poczytasz na stronie produktu (TUTAJ)

PRZEPIS NA MÓJ ULUBIONY KOKTAJL:

•  1 nieduży banan
•  1/3 mango
•  1 szt. Kiwi
•  0,5 jabłka
•  szklanka soku pomarańczowego
•  duża łyżka błonnika
•  łyżka nasion chia

PS. Już zrobiłam postępy, bo do tej mieszanki dodaję też 2-3 kostki mrożonego szpinaku i są niewyczuwalne, więc będę dalej kombinować z innymi warzywami. 

Co dalej? 

Kiedy uda mi się wprowadzić te drobne zmiany (a idzie mi całkiem nieźle!), kolejne kroki to ograniczenie posiłków do 3, max 4 dziennie (dłuższe przerwy pomiędzy jedzeniem), wyeliminowanie popijania słodkiej herbaty i kawy (to chyba najtrudniejsze) i wprowadzenie na stałe codziennej, regularnej aktywności fizycznej (27 lat próbuję i jakoś z żadnym sportem się nie polubiłam…ale walczę, by coś takiego znaleźć ;)) Fakt, że spędzamy niemal całe dnie razem i z dziećmi jadamy większość posiłków dość mocno komplikuje sprawę, ale jednocześnie mam większą motywację. Wiedząc, jak trudno mi zmienić pewne rzeczy, wiem jak wiele im dam, wpajając im wzorce pomagające zachować zdrowie na długo. 

Skoro już poruszyłam ten temat, dajcie znać, czy chcecie poczytać więcej o tym, co zwróciło moją uwagę na problem, jakie kroki podjęłam, by go zdiagnozować insulinooporność, z jakim murem trzeba było się zmierzyć i na co warto zwracać uwagę, by oszczędzić takich  problemów naszym dzieciom w przyszłości?