No dobrze, Halloween za nami, a że ja nie lubię marnowania jedzenia, to postanowiłam podrzucić Ci 2 moje ostatnio ulubione przepisy na dania z dyni dla dzieci ( i nie tylko, oczywiście;). Zamiennie można w nich mieszać dynię z marchewką w różnych proporcjach i wciąż wychodzą pyszne. W dodatku są bardzo zdrowe, bo staram się ostatnio szukać tylko takich alternatych, moje dziewczyny zajadają się nimi aż się uszy trzęsą, a do tego – jak na Matkę Wygodną przystało – przygotowanie nie zajmie Wam więcej niż kilka(naście) minut :) Ah – no i choć jedno idealnie nadaje się jako II śniadanie do lunchbox’a!
CO ZROBIĆ Z DYNI PO HALLOWEEN? ZDROWE I SMACZNE DANIA Z DYNI DLA DZIECI!
Formą wyjściową są dla mnie musy zrobione z ugotowanej na parze dyni i marchewki. Ja mam to szczęście, że oszczędzam, bo gotuję a potem blenduję w Babycooku – czasem na gładki mus, czasem tak, żeby były drobne cząsteczki, ale można też użyć dyni i marchewek ze słoiczków dla dzieci.
MUS DYNIOWO-MARCHEWKOWY
To oczywiście głównie z przeznaczeniem dla najmłodszych dzieci. Przygotowanie banalnie proste – dynię i marchewkę podgotowałam na parze, zblendowałam, ułożyłam warstwowo. Gruszkę starłam na najdrobniejszych oczkach ( pewnie można też się pobawić zwykłym blenderem) i dodałam na górę. Mii smakowało 😉
PYSZNE, SZYBKIE CIASTO DYNIOWO-MARCHEWKOWE
Ulubione do jesiennej herbatki z cytryną. Kocham najmocniej przełożone waniliowym serkiem homogenizowanym, ale samo w sobie też jest pyszne. Najpierw piekłam w podstawowej wersji z przepisu Polki, dziś upiekłam dużo zdrowszą wersję z dodatkiem dyni, pyyycha!
Składniki ( u mnie wyszła okrągła forma koło 25 cm)
- 2 jajka
- mus z dyni/marchewki – objętość 2,5 małych słoiczków dla niemowląt
- 2 łyżki ksylitolu, łyżka brązowego cukru, 3 łyżki miodu ( zamiast pierwotnej szkl. cukru – nadal wyszło lekko za słodkie;))
- ok. 0,5 łyżeczki cynamonu (dałam prawie całą i to za dużo)
- szklanka mąki ( obstawiam, że wyjdzie z dowolną, ja wymieszałam kukurydzianą z pełnoziarnistą; bez pełnoziarnistej pewnie byłoby „lżejsze”)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki oleju kokosowego
Wrzucić do miski, wymieszać, wylać na formę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną masłem i wysypaną mąką. Piec ok. 25 minut w 180 st. ( w elektrycznym piekarniku jakim dysponuję, góra-dół, wstawiłam do nagrzanego piekarnika, 23 minuty, bez termoobiegu ;))
Uwierz mi, że jak raz spróbujesz to nigdy nie przestaniesz go robić .
A jeśli coś jeszcze zostanie, możesz też zużyć tę dynię do obiadu – my testowaliśmy :
- zupę krem z dyni (bulion, dynia, marchewka, trochę soczewicy – doprawiłam trochę chili, słodką papryką, solą i pieprzem, ale są zwolennicy tej zupy w bardziej słodkiej wersji z curry i cynamonem)
- sos do makaronu z dynią ( część warzyw – dynia i marchewka – starłam na dużych oczkach, część to mus, przesmażyłam, doprawiłam tak jak zupę wyżej, dodałam przesmażone mięso mielone, trochę śmietany i lekko zagęściłam mąką – jedliśmy z makaronem Tagliatelle a raz z ryżem)
Koniecznie dajcie mi znać TUTAJ , jak Wam się podobają takie wpisy – dużo ostatnio eksperymentuję w kuchni, bo szukam smacznych ale dużo zdrowszych posiłków, więc może się tu czymś z Wami podzielić? Zdrową nutellą albo brownie? Tak w ramach przegonienia listopadowego marazmu ? 🙂
Inne pyszne przepisy – kuchnia wikilistki
28 pomysłów, co kupić na prezent dla Niej, dla Niego i dla Dziecka | Prezentownik Wyjątkowości 2020
Wierzę w magię drobnych upominków. Wierzę, że przemyślanym, trafionym prezentem można powiedzieć „jesteś dla mnie ważna/y, myślę o Tobie”. Dlatego dziś, kolejny rok z rzędu mam dla Was świeżutkie zestawienie Wyjątkowości, którymi można obdarować najbliższych. POLECAJKI, CZYLI CO NAM SIĘ SPRAWDZA? Prezentownik Wyjątkowości ma to do siebie, że są to wyselekcjonowane przeze mnie rzeczy, których […]
Wielki Prezentownik Wikilistki – zbiór ponad 2000 pomysłów na prezenty (dla dzieci i nie tylko!) z bloga
Szukasz pomysłu na trafiony prezent? Przedstawiam Ci Wielki Prezentownik Wikilistki, czyli ponad 2000 inspiracji na prezent dla dzieci i nie tylko. Od lat zajmuję się smartshoppingiem i przy okazji wyszukuję prezentowe perełki. W związku z tym, że przez kilka lat na blogu pojawiła się masa, ale to masa wpisów z inspiracjami na różne prezenty, postanowiłam […]
Jak zacząć odgracanie domu i pozbyć się zbędnych rzeczy z mieszkania?
Czujesz, że przytłaczają Cię rzeczy. Rozglądasz się dookoła i widzisz je wszędzie – jest ich za dużo, nie mają swojego miejsca, a bałagan, który tworzą przyprawia Cię o ból głowy. Sprzątasz i za chwilę znów jest to samo – mnóstwo rzeczy na wierzchu. Brzmi znajomo? POLECAJKI, CZYLI CO NAM SIĘ SPRAWDZA? Chyba każda z nas […]
Przepis na pyszne ciasteczka za mniej niż 5 zł, które przygotujesz w 5 minut!
Te szybkie ciasteczka z ciasta francuskiego są pyszne i obłędnie proste w przygotowaniu! Na ich zrobienie wystarczy Ci 5 minut i już żadni niezapowiedziani goście Cię nie zaskoczą : ) Ja sama upiekłam je w wieczór przed nocną wyprawą z dwójką dzieci na drugi koniec Polski, więc – zaufaj mi – są banalnie proste i trudno […]
Jak zrobić jogurt owocowy na 3 sposoby
Smoothie – bardzo modne ostatnimi czasy słowo. Tak jak jeszcze niedawno shake. Jednak nie nazwa jest ważna, a to, by znaleźć zdrowszą alternatywę dla słodkich, pseudoowocowych jogurtów, serków i twarożków, które do najzdrowszych nie należą. Jak zrobić domowy jogurt owocowy? POLECAJKI, CZYLI CO NAM SIĘ SPRAWDZA? Owocowy jogurt ze sklepowej półki to głównie cukier i […]
Kasza jaglana po mojemu
Wprowadzenie do naszej domowej diety większej ilości kaszy jaglanej postawiłam sobie za punkt honoru właściwie z niewiadomych przyczyn. Było jej chyba wokół tak pełno, że uwierzyłam w jej cudowne właściwości .Kasza jako dodatek do mięsa na obiad była rozwiązaniem zbyt nudnym, jaglanka nie wchodziła w grę ze względu na konsystencję, podobnie jak budyń jaglany. Byłam w […]
Amarantus jako alternatywa dla owsianki
Znalezienie dobrej, zdrowej opcji na moje śniadanie było zmorą aż do przedwczoraj…Mimo,że sposób mojego żywienia pewnie nie przyprawia dietetyków o drgawki, to jest jednak kilka rzeczy, które staram się wyeliminować, zmienić na lepsze. Od kiedy nasze codzienne posiłki są też posiłkami Wiki, stało się to dla mnie podwójnie ważne. POLECAJKI, CZYLI CO NAM SIĘ SPRAWDZA? […]
Jeśli masz ochotę wesprzeć moją twórczość i umożliwić mi dalszy rozwój, możesz jednorazowo i bez zobowiązań postawić mi wirtualną wspierającą kawę :)
Dziękuję!
